طب سنتی ، اسلامی ، ایرانی

خواص درمانی سبزیجــات ( 1 )

 

  اسفناج

 تقويت كننده قلب - استحكام استخوان‎ها - كم‎خوني- يبوست - سوختگي - جرب - درد مفاصل - سنگ يا شن كليه - ورم معده - نقرس - سرطان معده - سرفه‎هاي خشك - آسم - بيماري قند - وسواس - فشارخون و...

1.    طبع اسفناج كمي سرد و تر است يا اينكه معتدل است.

2.   اسفناج ضدكم‎خوني است. كساني كه دچار كم‎خوني شده‎اند اسفناج را در سبزي‎هاي خوردني خود قرار دهند و هر روز حداقل سه برگ اسفناج بخورند.

3.    اسفناج تقويت كننده قلب است. مانند سبزي همراه غذا خورده شود.

4.    اسفناج مخصوصاً بوراني تميز كننده دستگاه هاضمه مي‎باشد.

5.    گوگرد موجود در اسفناج باعث قليايي خون مي‎شود، تازه خورده شود.

6.    آهكي كه در اسفناج وجود دارد باعث استحكام استخوان‎ها مي‎گردد، تازه خورده شود.

7.    اسفناج كمبود املاح معدني بدن را جبران مي‎كند.

8.    كساني كه اسفناج را مي‎جوشانند سپس آب اضافي آن را مي‎گيرند آن‎ها فقط تفاله اسفناج را مي‎خورند. بهترين روش خوردن اسفناج تازه آن بهمراه ماست است سعي كنيد به طعم تازه و خام آن عادت كنيد.

9.    اگر مبتلا به ضعف بدن يا اعصاب هستيد چند روز صبح‎ها نصف استكان آب  اسفناج با نصف استكان آب شاهي همراه كمي آب بنوشيد.

10.  براي يبوست از دمكرده تخم اسفناج استفاده كنيد ، 5 گرم در يك ليوان آب به مدت 20 دقيقه دم‎كرده سپس ميل كنيد.

11.  براي درمان سوختگي ، جرب و زخم‎هاي جلدي اسفناج را در روغن زيتون بپزيد و روي زخم بگذاريد.

12.  كساني كه بيماري كبدي دارند اسفناج بخورند.

13.  كساني كه درد مفاصل دارند كمتر اسفناج بخورند.

14.  كساني كه سنگ يا شن كليه دارند اسفناج به مقدار كمي بخورند البته درمان‎گر ناراحتي‎هاي كليه هم مي‎باشد.

15.  كساني كه ورم معده دارند از خوردن اسفناج خودداري كنند.

16.  اسفناج براي اطفال كم‎اشتها و كودكاني كه از رشد عقب مانده‎اند بسيار مفيد مي‎باشد.

17.  هضم اسفناج آسان است.

18.  كساني كه نقرس دارند از خوردن اسفناج خودداري كنند.

19.  اسفناج پخته شده را زياد نگه نداريد زيرا در آن تغييرات شيميايي ايجاد مي‎شود و توليد سم مي‎كند.

20.  اسفناج براي كساني كه افسرده هستند يا احساس خستگي و گرفتگي مي‎كنند مفيد است.

21.  اسفناج براي خانم‎هايي كه دردهاي قاعدگي دارند مفيد مي‎باشد.

22.  خانم‎هايي كه يائسه شده‎اند خوردن اسفناج را فراموش نكنند.

23.  جويدن اسفناج دندان‎ها و لثه را محكم مي‎كند.

24.  يك غذاي خوشمزه با اسفناج : بعد از اينكه برنج را صاف كرديد ابتدا يك مقداري برنج سپس يك لايه اسفناج خام بعلاوه گوشت چرخ كرده گوسفند كه كمي سرخ كرده باشيد مجدداً لايه برنج سپس باز يك لايه اسفناج خام و ادويه‎جات ريخته بگذاريد برنج دم بكشد.

 

 

  بابونه

 

       تقويت كننده معده - ضدتشنج - مدر - قاعده‎آور - سنگ كليه - بيماري‎هاي كبدي - زياد كننده شير - تنگي نفس - آبريزش چشم - رماتيسم - استسقاء - ضدسرطان - پروستات و...

 گرچه بابونه را بيشتر به‎عنوان گياه دارويي استفاده مي‎كنند ولي چقدر خوب است كه بعنوان يك سبزي هم در برنامه‎هاي غذايي ما قرار گيرد همچنان كه در شيراز از برگ سبز بابونه مانند شويد در سبزي‎پلو استفاده مي‎شود و از گل آن به‎عنوان چاشني و معطر بودن در بعضي از غذاها استفاده مي‎شود.

1.    طبع بابونه خيلي گرم و خشك است.

2.    گل بابونه تقويت كننده معده است و تحريك اشتها مي‎كند و باعث هضم غذا مي‎شود.

3.    گل بابونه اثر ضدتشنج دارد. ( مانند شماره 4 استفاده شود )

4.    دم‎كرده گل بابونه مدر است. ( 2 گرم در يك ليوان آب جوش ، دم‎كرده ميل كنيد )

5.    قاعده‎آور است. ( مانند شماره 4 استفاده شود )

6.    زياد كننده شير است. ( مانند شماره 4 استفاده شود )

7.    برطرف كننده صفرا مي‎باشد. ( مانند شماره 4 استفاده شود )

8.    معالج سنگ كليه مي‎باشد. ( مانند شماره 4 استفاده شود )

9.    براي بيماري‎هاي كبدي مفيد است. ( مانند شماره 4 استفاده شود )

10.  نفخ روده‎ها را از بين مي‎برد. ( مانند شماره 4 استفاده شود )

تذكر: سعي كنيد هنگام دم‎كردن بابونه نگذاريد بخار آن خارج شود اگر در ظرف‎هاي سرپوش‎دار دم كنيد بهتر است.

11.  براي رفع حالت تشنجي كودكان و رفع دل‎پيچي و نفخ آن‎ها بعد از شيردادن يك قاشق مرباخوري از دم‎كرده بابونه كه مانند شماره 4 تهيه شده است به كودك بدهيد.

12.  بابونه جهت تنگي نفس به‎صورت دم‎كرده استفاده شود.

13.  جهت احساس كوفتگي به‎صورت دم‎كرده و ضماد استفاده شود.

14.  تب‎هاي صفراوي به‎صورت دم‎كرده مانند شماره 4 استفاده شود.

15.  جهت تنظيم كردن قاعدگي بعد از پاك‎شدن به مدت 14 روز از دم‎كرده‎ي بابونه استفاده كنند. ( يك قاشق غذاخوري در يك ظرف آب جوش به مدت 20 دقيقه دم كنند.)

16.   بابونه چون گلبول‎هاي سفيد خون را افزايش مي‎دهد در نتيجه براي تقويت بدن انسان و تقويت نيروي دفاعي بسيار مفيد مي‎باشد.

17.   براي ضدعفوني كردن و التيام زخم‎ها با جوشانده گل بابونه شستشو دهيد.

18.   براي شستشوي فيستول از جوشانده‎ي بابونه استفاده كنيد.

19.   جوشانده بابونه برطرف كننده ورم و التهاب زخم‎ها مي‎باشد.

20.   براي ضدعفوني نمودن و تسكين درد پس از كشيدن دندان از جوشانده بابونه غرغره و مزمزه كنيد.

 

  بادنجان

  نقرس - قند - يبوست - فشارخون - بازكننده‎ي عروق - ادرار آور - بواسير- تنگي نفس - بيماري‎هاي پوستي - پيسي - تقويت چشم - تسكين اعصاب - عرق كف دست - زگيل - اگزما و...

1.   طبع بادنجان گرم و خشك است.

2.   كساني كه بيماري قند دارند بادنجان يك غذاي خوب است.

3.   كساني كه بيماري نقرس دارند مي‎توانند بادنجان را در برنامه غذايي خود بگذارند.

4.   كساني كه يبوست دارند بادنجان را در برنامه غذايي خود بگذارند.

5.   كساني كه فشارخون آن‎ها بالا است بادنجان غذاي مفيدي براي آن‎ها مي‎باشد.

6.   كساني كه ناراحتي‎هاي كبدي دارند و يا يرقان دارند از خوردن بادنجان خودداري كنند.

7.   كساني كه مي‎خواهند لاغر شوند بادنجان آب‎پز با گوجه‎فرنگي و ادويه ميل كنند.

8.   بادنجان ادرار آور است.

9.   بادنجان بازكننده‎ي عروق است در نتيجه رنگ رخسار را باز مي‎كند.

10. كساني كه سوداوي مزاج هستند بادنجان كمتر مصرف كنند.

11. ترشي بادنجان بوي بد عرق بدن را از بين مي‎برد.

12. براي درمان بواسير كلاهك و دم بادنجان را در سايه خشك كنيد. سپس پورد كرده بعد از شستشوي بواسير با بتادين پودر بادنجان را بپاشيد.

13. سعي كنيد بادنجان كاملاً رسيده بخوريد.

14. سعي كنيد از بادنجان‎هاي كم تخم استفاده كنيد كه پوست آن‎ها كبود و براق باشد چون نوع آن‎ها مرغوب‎تر است.

15. كساني كه گرم مزاج هستند كمتر بادنجان بخورند.

 

  باقلا

   كم خوني - نقرس - رماتيسم - درد مفاصل - سياتيك - نيرودهنده غرايز جنسي - شاداب كننده پوست - بازشدن دمل - التيام محل ضرب‎خوردگي - سرفه‎هاي خشك - اسهال – ضدتشنج و...

1.   طبع باقلا تازه ، سرد و تر است. باقلاي خشك سرد و خشك است.

2.   داراي ويتامين‎هاي ( A ، B ، C ) مي‎‎باشد و املاح مفيدي از جمله آهن ، آهك و فسفر دارد.

3.   براي كم‎خوني مفيد است.

4.   تقويت كننده مغز قلم استخوان‎ها مي‎باشد.

5.   خشك شده آن قدرت غذايي‎اش بيشتر از تازه آن مي‎باشد ولي ويتامين C آن كم مي‎شود.

6.   در عين حال كه براي كم خوني مفيد است ولي افرادي كه نسبت به آن حساسيت دارند از خوردن آن خودداري كنند. چون گلبول‎هاي خون آن‎ها سفيد مي‎شود و سريعاً دچار كم‎خوني مي‎شود و اگر چنانچه خون تزريق نكنند امكان مردن آن‎ها به‎وجود مي‎آيد.

7.   براي از بين بردن لكه‎هاي پوست باقلا را پخته له نموده به‎صورت ماسك روي پوست بگذاريد.

8.   كساني كه نقرس دارند 40 گرم باقلا را در يك ليتر آب بجوشانند و در فواصل غذا يك فنجان بنوشند.

9.   براي درمان رماتيسم و درد مفاصل و سياتيك از روش شماره 8 استفاده شود.

10. كساني كه لاغر هستند جهت تقويت باقلا بخورند.

11. باقلا نيرو دهنده غرايز جنسي است.

12. سريع الهضم است.

13. براي درمان ورم پروستات باقلا را آب پز نموده همراه آب آن ميل شود.

 

   باميه

 

          سوزاك - مقوي باء - سنگ مثانه - سوءهاضمه - پوست لطافت - ضدتشنج - چربي خون - صفرا - تقويت كننده‎ي بينايي - جوش‎هاي صورت - ورم روده - تب‌هاي كهنه و...

1.   طبع باميه سرد و تر است.

2.   جوشانده‎ي ميوه‎ي نارس باميه مقوي و نرم كننده است.

3.   مدر است براي كساني كه سوزاك هستند يا هنگام ادرار احساس درد مي‎كنند باميه را آب پز نموده همراه با آب قبل از غذا ميل كنند.

4.   ضماد التيام دهنده‎ي زخم است.

5.   براي درمان سفليس از جوشانده ريشه باميه استفاده شود ( 30 گرم در يك ليتر آب هر شش ساعت يك ليوان ميل شود. )

6.   براي گرفتگي صدا از شربت باميه استفاده شود. ابتدا باميه را جوشانده سپس كمي شكر داخل آن ريخته جوشانده را روزي 3 مرتبه بالاي غذا چند قاشق بخورند.

7.   ميوه باميه مقوي باه است. همراه گوشت و بادمجان يا سوپ‎ خورده شود.

8.   باميه زايمان‎هاي مشكل را آسان مي‎كند.

9.   جوشانده باميه سنگ مثانه را دفع مي‎كند.

10. جوشانده گل باميه ضدسودا مي‎باشد. 30 گرم در 500 سي‎سي آب ، سه بار در روز هربار يك استكان ميل شود.

  

  

    بومادران

 

     زخم‎هاي خنازير - جوش و غرور جواني - لك و پيس - زايمان آسان - سياتيك - ريزش مو - فشارخون - بواسير - اختلال بينايي - كرم روده و معده - تقويت بينايي و...

هدف از آوردن بومادران در سبزي‎هاي روزمره‎اي كه استفاده مي‎شود اين است كه بيشتر با اين سبزي خوب آشنا شويم و در برنامه غذايي خودمان بگنجانيم.

1.   طبع بومادران گرم و خشك است.

2.   اگر در اول بهار ما چند نوبت آش بومادران بخوريم ممكن است از حساسيت‎هاي فصلي تا پايان سال در امان باشيم.

3.   براي درمان تنگي سر معده و تنبلي و نفخ آن بين غذا نصف استكان عرق بومادران بنوشيد.

4.    اگر چنانچه عادت ماهانه خانم‎ها براثر سرمازدگي يا ترس نامنظم شد بعد از پاك شدن به مدت 14 روز از دم‎كرده بومادران استفاده كنند. 3 گرم در 150 سي‎سي آب جوشيده به مدت 15 الي 20 دقيقه دم‎كرده ميل شود.

5.    براي زخم‎هاي خنازير مي‎توان از جوشانده بومادران استفاده كرد، به صورت شستشو و دمكرده به مدت 7 روز ميل شود.

6.    براي جوش و غرور دوره جواني بومادران را نم كرده با يك پارچه تميز روي صورت كمپرس كنند.

7.    براي درمان لك و پيسي هرماه به مدت يك هفته از دم‎كرده بومادران بنوشيد. 3 گرم در 150 سي‎سي آب.

8.    خانم‎هايي كه ترشحاتشان زياد مي‎باشد مي‎توانند از دم‎كرده بومادران مانند شماره 7 استفاده كنند.

9.    براي برطرف شدن لك و كرك‎هاي پوست از ضماد بومادران گرماگرم استفاده شود.

10.  براي بسته شدن منافذ باز پوست 10 گرم بومادران در 200 سي‎سي آب جوشانده ابتدا صورت را بخور دهيد سپس پارچه تميز را داخل آب ولرم بومادران خيس نموده هفته‎اي 2 بار روي صورت بگذاريد.

11.   براي زايمان آسان از دم‎كرده بومادران استفاده شود.

12.   براي تسكين انواع سردرد و سرسام ضماد بومادران را روي شقيقه‎ها بگذاريد.

13.   براي درمان تنگي نفس از دم‎كرده بومادران استفاده شود.

14.   براي ساكت شدن نيش حشرات ضماد بومادران را در محل گزيدگي گذاشته شود.

15.   براي تسكين درد مفاصل از روغن بومادران به مفاصل بماليد.

          طرز تهيه روغن بومادران : 50 گرم در 250 گرم روغن زيتون خيس نموده سپس داخل يك شيشه ريخته درب شيشه را محكم ببنديد و شيشه را در آب جوش انداخته به مدت 4 ساعت بگذاريد آب با حرارت ملايم بجوشد سپس صاف نموده از اين روغن مي‎توان استفاده نمود.

 

 

  پونه

 

آسم - زخم واريس - اشتهاآور - غش - سوءهاضمه - تقويت نيروي جنسي - مقوي قلب - منظم كننده عادت ماهانه - تنگي نفس - استسقاء - درد سياتيك - كبودي پوست - كك‌مك و...

1.   طبيعت پونه گرم و خشك است.

2.   دم‎كرده پونه كوهي جهت درمان اسهال معمولي و اسهال خوني مفيد مي‎باشد. كساني كه اسهال شده‎اند مي‎توانند از سيب‎زمين آب‎پز همراه نعنا به‎عنوان غذا بخورند و از دم‎كرده پونه به‎عنوان چاي استفاده كنند.

3.   چاي پونه برطرف كننده خستگي‎هاي عصبي مي‎باشد. 5 گرم در 150 سي‎سي آب جوش به مدت 15 يا 20 دقيقه دم كنيد.

4.   دم‎كرده پونه اشتهاآور مي‎باشد و به هضم غذا كمك مي‎كند.

5.   كساني كه زخم واريس دارند 50 گرم را در يك ليتر آب جوشانده زخم‎ها را بشوئيد.

6.   دم‎كرده پونه براي سرفه‎هاي مداوم و آسم مفيد مي‎باشد. 3 گرم در 100 سي‎سي آب جوش ده دقيقه دم كرده، روزي 3 استكان ميل شود.

7.   براي تقويت لثه با سوخته پونه مسواك كنيد.

8.   كساني كه غش مي‎كنند پونه را استشمام كنند زيرا بوي آن مفيد است.

9.   يك نسخه براي سوءهاضمه برگ نعناع 3 گرم + برگ آويشن 4 گرم + برگ پونه 3 گرم در 300 سي‎سي آب جوشانده بالاي غذا يك فنجان ميل شود.

10. يك چاي براي تقويت نيروي جنسي : پونه 30 گرم + مرزه 30 گرم + زعفران 1 گرم + فلفل هندي ( سياه ) 3 گرم + فلفل سفيد 3 گرم + فلفل قرمز 3 گرم آسياب كرده مخلوط نموده هر دفعه 5 گرم در يك فلاكس ريخته سپس به اندازه 2 ليوان آب جوش در فلاكس ريخته تا شب به 3 نوبت محتوي ميل شود.

11. براي رفع لكه‎هاي پوست برگ تازه پونه را له كرده به‎صورت ضماد روي پوست بگذاريد.

12. براي دور شدن حشرات پونه را بكوبيد و بگذاريد بوي آن در فضا پخش شود.

13. بوئييدن پونه مقوي قلب است.

  پیاز

 

 

        سرطان كبد - سيروز - پلورزي - آنژين - سرطان - قند - بواسير - دندان درد - سياتيك - تب - برص - ديفتري - سوختگي - آلبومينوري - آب مرواريد - مشكي شدن مو - يبوست و...

1.   پياز خام همراه برنج فراموش نشود.

2.   قبل از هر چيز بايد گفت كه پياز هم غذا و هم دوا است.

3.   كساني كه مي‎خواهند غذايشان هضم شود يا بدنشان مقوي گردد همراه غذا پياز بخورند.

4.   كساني كه غذايشان ديرهضم مي‎شود پياز خام را همراه غذا بخورند.

5.   هر شهري كه وارد مي‎شويد ابتدا از پياز آن شهر بخوريد زيرا از خيلي مضرات آب‎هاي آلوده و هواي خراب جلوگيري مي‎كند.

6.   براي دفع سنگ كليه از شربت پياز استفاده كنيد. بدين صورت كه روزانه 6 بار يعني هر 4 ساعت يك‎بار 3 قاشق شربت پياز در يك ليوان آب حل و ميل شود.

طرزتهيه شربت پياز : آب پياز 100 گرم + آب 400 گرم + شكر 400 گرم را جوشانده تا به‎صورت شربت درآيد.

7.   شربت پياز آلبومين ادرار را برطرف مي‎كند و كساني كه مبتلا به ورم كليه هستند درمان مي‎شود.

8.   كساني كه شاش‎بند ( حبس‎البول ) هستند پياز خام را له كرده به‎صورت مرهم زير شكم بگذارند و روزي 3 قاشق شربت پياز همراه آب بخورند.

9.   كساني كه شكم‎ آن‎ها آب آورده است پياز خام يا شربت پياز استفاده كنند و همچنين پياز پخته را به‎صورت مرهم روي شكم بگذارند.

10. كساني كه دچار بيماري سيروز هستند از شربت پياز و پيازخام استفاده كنند.

11. كساني كه سرطان كبد دارند پياز را در برنامه غذايي خود قرار دهند.

12. بيماران ورم عضله قلب ( ميوكارديت ) روزي 3 قاشق غذاخوري شربت پياز همراه آب بخورند.

13. بيماران ذات‎الجنب يا پلورزي از شربت پياز استفاده كنند.

14. كساني كه دردهاي عصبي دارند پياز يا شربت آن را بخورند.

15. براي درمان آنژين يا گلودرد پياز پخته را له كرده و گرماگرم دو طرف گلو قرار دهند همچنين شربت پياز هم بخورند.

16. پياز از سرطان پيش‎گيري مي‎كند.

17. براي برطرف كردن ازدياد فشارخون هفته در ميان از شربت پياز روزي 3 قاشق استفاده شود.

18. كساني كه بيماري قند دارند پياز خام را در برنامه غذايي خود قرار دهند.

19. كساني كه قند خونشان كمتر از حد طبيعي است از خوردن پياز خودداري كنند.

20. براي درمان ميگرن پياز خام را له كرده بر پيشاني بگذاريد.

21. براي ساكت كردن سوزش گزش زنبور از ضماد پياز استفاده كنيد.

22. براي تقويت نيروي جنسي چه زن و چه مرد گوشت را همراه پياز زياد بپزيد.

23. پياز پخته همراه با چربي دفع كننده اخلاط سينه مي‎باشد.

24. كساني كه تصلب شرائين دارند از پياز پخته استفاده كننده و سعي كنند مواد گياهي را بيشتر از مواد غيرگياهي استفاده كنند.

25. براي درمان زردي پياز را در سركه سيب پخته ميل كنيد.

26. براي درمان ورم طحال به روش 25 استفاده كنيد.

27. اگر پياز پخته گرم را بر روي دمل قرار دهيد باعث باز شدن آن مي‎شود.

28. براي درمان بواسير پياز پخته را به‎صورت ضماد در محل بگذاريد.

29. براي تحريك ميل شهوت تخم پياز را كوبيده همراه نبات روزي يك قاشق چاي‎خوري ميل شود.

30.  براي رفع بوي پياز بعد از خوردن كمي گردو بجويد.

 

      

         ترب

 

اسهال - سياتيك - رماتيسم - سرفه - سرطان معده - فلج - گواتر - آسم - شوره سر - سستي كمر - ديفتري و...

1.   طبع ترب گرم و خشك است و تخم آن شدتش بيشتر است.

2.   براي تسكين كمر درد از جوشانده برگ ترب به‎صورت ضماد استفاده كنيد.

3.   براي قطع اسهال از جوشانده گل‎هاي آن روزي 3 نصف استكان استفاده كنيد.

4.   براي تسكين دردهاي سياتيك له شده ترب را به‎صورت ضماد در محل درد بگذاريد.

5.   براي تسكين درد رماتيسم از له شده ترب به‎صورت ضماد استفاده كنيد.

6.   ترب تسكين دهنده سرفه است پخته آن را همراه گوشت ميل كنيد.

7.   ترب هضم كننده غذاست همراه غذا خورده شود.

8.   كساني كه سرطان معده دارند از دم‎كرده تخم ترب استفاده كنند.

9.   پستان مادران شيرده كه ورم مي‎كند مي‎توانند از ضماد پخته ترب استفاده كنند.

10. ترب براي فلج‎هاي ناگهاني كه در اثر سكته مغزي به وجود مي‎آيد مفيد است يعني كساني كه فلج مي‎شوند ترب را در برنامه غذايي روزانه خود بگذارند و از ترب پخته شده كه با روغن كنجد مخلوط شده است عضو فلج شده را ماساژ دهند.

11.  دم‎كرده برگ ترب دفع اخلاط را راحت‎تر مي‎كند و مفيد است.

12.  آب ترب براي بازكردن انسداد و گرفتگي كبد و طحال مفيد است.

13.  كساني كه درد مفاصل دارند همراه غذا ترب بخورند و ضماد پخته آن را در محل درد بگذارند.

14. براي استخراج سنگ مثانه به مقدار 30 گرم آب سرشاخه‎هاي برون برگ ترب را با 30 گرم سكنجبين در يك ليوان آب مخلوط كرده ميل شود ، سپس تا شب هر ساعت يك ليوان آب ميل شود و به مدت سه روز اين عمل تكرار گردد. يك روش ديگر براي خارج كردن سنگ مثانه ترب را خالي كرده داخل آن يك قاشق مرباخوري تخم شلغم ريخته سپس سرخالي شده آن را با شلغم مسدود كنيد و در كاغذ آلومينيم بسته شود آن‎گاه در زير آتش يا فر بپزيد ، پس از سرد شدن با عسل مخلوط كرده و ميل شود سه روز اين كار انجام شود.

15. براي تقويت نيروي جنسي يك قاشق مرباخوري تخم ترب را در يك ليوان آب جوش به مدت 20 دقيقه دم‎كرده ميل شود.

16. براي دفع سم‎ گزندگان تخم ترب را با سركه ضماد كرده در محل گزش بگذاريد.

17. براي گريز حشرات و دفع گزش آن‎ها آب ترب را بر بدن بماليد.

18. براي رفع آثار ضربه و خون‎مردگي ترب را كوبيده با عسل مخلوط كرده روي پوست بگذاريد.

19. در خوردن ترب نبايد زياد افراط كرد چون ديرهضم است و براي معده ناراحتي ايجاد مي‎كند.

20. ترب بلغم را از بين مي‎برد و غذا را هضم مي‎كند.

21. جوشانده ترب برطرف كننده سرماخوردگي مي‎باشد.

22. امام صادق^(ع) فرمودند : ترب سه خاصيت دارد ، برگ آن نفخ شكم را از بين مي‎برد ، مغز آن ادرار را زياد مي‎كند و ريشه آن بلغم را قطع مي‎كند.

23. ترب بازكننده عادات ماهانه است. خانم‎ها سعي كنند در دوران عادت كمتر ترب مصرف كنند.

24. يك روش ديگر براي درمان سرفه : داخل ترب سياه را به اندازه 2 قاشق غذاخوري خالي نموده و شكر درون آن مي‎ريزيم بعد از چند ساعت شيره‎اي درون ترب جمع مي‎شود كه براي سرفه مفيد مي‎باشد. كم‎كم آن شربت يا شيره را مي‎خورند.

25. كساني كه آسم دارند مي‎توانند از روش بالا استفاده كنند البته با احتياط.

26. ترب سياه تسكين دهنده درد سنگ صفرا است.

 

         ترتيزك   ( شاهي )

 

       آسم - مدر - محرك جماع - مقوي باء - سنگ كليه ، مثانه - زخم‎هاي جلدي - سرطان - كك مك - بازكننده صدا - طحال - لكه‎هاي قهوه‎اي و...

1.   طبع آن گرم و خشك است.

2.   ترتيزك داراي يد ، آهن ، فسفر، مس ، منگنز، گوگرد و كارتن مي‎باشد.

3.   كساني كه آسم دارند و يا سرفه مي‎كنند ، ترتيزك را در برنامه غذايي خود قرار دهند.

4.   ترتيزك مدر و نيروبخش است.

5.   ترتيزك مولد اسپرم ، محرك جماع و مقوي باه مي‎باشد.

6.   ترتيزك به هضم غذا كمك مي‎كند و ضدباد ، گاز و نفخ معده است.

7.   ترتيزك بافت بدن را جوان مي‎كند.

8.   ترتيزك تصفيه كننده خون است در نتيجه دمل‎ها و دانه‎هاي چركي زيرپوست با خوردن آن از بين مي‎رود.

9.   براي سنگ كليه ، مثانه و مجاري ادرار بسيار مفيد مي‎باشد بالاي غذا خورده شود و از 10 گرم خشك كرده آن در 300 سي‎سي آب دم‎كرده و هر 2 ساعت يك ليوان ميل شود.

10. جهت كشتن كرم صبح ناشتا نصف استكان آب ترتيزك ميل كنند.

11. براي درمان زخم‎هاي جلدي آب ترتيزك را با روغن زيتون مخلوط كرده روي زخم بمالند.

12. كساني كه چاق هستند براي لاغر شدن همراه غذا ترتيزك بخورند.

13. كساني كه مشكل مجاري تنفسي و دردهاي برونشيت و سياه سرفه دارند از ترتيزك استفاده كنند.

14.  جوشانده ترتيزك فشارخون را پايين مي‎آورد. 10 گرم ترتيزك خشك را با 300 سي‎سي آب جوشانده روزي 3 فنجان ميل شود.

15.  ترتيزك خلط ‎آور است. به‎صورت دم‎كرده و يا شربت ميل كنيد.

16.  در رابطه با مرض گال و اگزما خوردن ترتيزك بسيار مفيد است.

17.  ترتيزك برطرف كننده اختلال غددي و خستگي مي‎باشد.

 

  ترخون

 

  اشتها‎آور - درد مفاصل - سرعت انزال - تقويت كننده اعصاب - نقرس - دل درد - تصلب شرائين - التيام زخم‎ها - رماتيسم - ادرارآور و...

1.  طبع ترخون گرم و خشك است.

2.  ترخون اشتها‎آور و مقوي معده است.

3.  ادرارآور مي‎باشد ، 10 گرم ترخون در 300 سي‎سي آب دم‎كرده و ميل شود.

4.  براي درد مفاصل مفيد مي‎باشد همراه غذا خورده شود و كوبيده آن به‎صورت ضماد استفاده گردد.

5.  درمان‎كننده قاعدگي‎هاي دردناك مي‎باشد و همچنين قاعده‎آور است.

 

                ترشك  

 

 

       تصلب شرايين - كم اشتهايي - جوش صورت - كمردرد - نقرس - گواتر - كم‎خوني - اسهال‎هاي خوني - نشاط‎آور - ماليخوليا - كبد - درمان خارش - پسوريازيس و...

1.   طبع ترشك سرد و خشك است.

2.   ترشك داراي پروتئين ، چربي ، مواد نشاسته‎اي ، كلسيم و فسفر مي‎باشد.

3.   عصاره‎ي آن خنك كننده است و ضدالتهاب داخلي است.

4.   ضدقليايي خون و بالا بودن غلظت آن.

5.   برطرف كننده خشكي دهان و خارش‎هاي پوستي است.

6.   كساني كه پسوريازيس دارند ترشك را در برنامه غذايي خود قرار دهند.

7.   به‎خاطر وجود ويتامين C در آن ضدخونريزي لثه مي‎باشد.

8.  ترشك براي پايين آوردن فشارخون گياه مناسب است ( به‎صورت آش ترشك بخورند ).

 

   تره

 

 

        رماتيسم - خونريزي بيني - قاعده‎آور - محرك جنسي - بواسير - گزيدن افعي - تنگي نفس - سرطان - كيسه صفرا - اسيداوريك خون - ماه گرفتگي - برص - جذام - دردهاي عصبي و...

1.    طبع تره گرم و نسبتاً خشك است.

2.    ضماد تره براي نرم كردن ورم‎ها مفيد است.

3.    تره ضدعفوني كننده روده‎ها است.

4.    كساني كه رماتيسم دارند از تره استفاده كنند.

5.    تره بازكننده انسدادها و گرفتگي‎ها است.

6.    براي جلوگيري از خونريزي بيني تره را له كرده با سركه مخلوط كنيد روي پيشاني بگذاريد.

7.     تره قاعده‎آور است.

8.     تقويت كننده نيروي جنسي است و محرك جنسي است در صورتي كه با عسل خورده شود.

9.     كساني كه تنگي نفس دارند سوپ جو با تره بخورند.

10.   ترشي تره ( تره را در سركه خانگي بخيسانيد ) بازكننده گرفتگي كبد است.

11.   جهت درمان بواسير ضماد تره را در محل درد بگذاريد.

12.   ضماد تره براي گزيدن افعي خوب است خوردن آن با آب و عسل سموم جانوران را خنثي مي‎كند.

13.   خوردن زياد تره خون را مي‎سوزاند و بينايي را كاهش مي‎دهد و لثه را خراب مي‎كند.

14.   تره براي گرم مزاجان مفيد و خوب است با گشنيز بخورند، البته زياد استفاده نشود.

 

 

    جعفري

 

     يرقان - طحال - كبد - تنگي‌نفس - ترشحات زنانگي - سرخك - ادرارآور - تب‎بر - آسم - شوره‎سر - گواتر- سياهي زيرچشم - بادونفخ دربدن - كك‌مك - پروستات و...

1.   طبع جعفري گرم و خشك است.

2.   جعفري سرشار از ويتامين آ مي‎باشد و داراي ويتامين ث ، اي ، ب مي‎باشد و آهن و كلروفيل زياد دارد.

3.   جهت سنگ كليه 30 گرم جعفري خشك را در يك ليتر آب جوشانده هر 3 ساعت يك ليوان ميل شود.

4.   كساني كه كم اشتها هستند از سوپ جعفري و همچنين همراه غذاي خود جعفري استفاده كنند.

5.   جعفري اختلالات هاضمه را تنظيم مي‎كند.

6.   كساني كه يرقان دارند جعفري را در برنامه غذايي خود قرار دهند.

7.   از جعفري براي بيماري‎هاي كبد و طحال مي‎توان استفاده كرد كه به‎صورت دم‎كرده روزي 3 فنجان و خام همراه غذا ميل شود.

8.   كساني كه تنگي نفس دارند از سوپ جعفري استفاده كنند و قبل از غذا يك قاشق آب جعفري بخورند.

9.   براي درمان ترشحات زنانگي قبل از غذا 2 قاشق غذاخوري آب جعفري بخورند يا اين كه همراه غذا جعفري بخورند.

10. كودكاني كه سرخك مي‎گيرند به آن‎ها سوپ جعفري بدهيد چون باعث مي‎شود دانه‎هاي سرخك سريعتر ظاهر شده و از بين برود.

11.  براي بازشدن قاعدگي 100 گرم جعفري در يك ليتر آب جوشانده هر 2 ساعت يك ليوان ميل كنند. خانم‎هاي حامله نبايد از اين محلول استفاده كنند.

12.  ماليدن ضماد جعفري روي زنبور گزيدگي مفيد مي‎باشد.

13.  براي صورت‎هاي پرجوش جعفري را پخته به‎صورت ضماد روي پوست و جوش‎ها بگذاريد و هر روز با آب جعفري بشوييد.

14.   خوردن جعفري همراه غذا جواني شما را حفظ مي‎كند.

15.  تخم جعفري ادرارآور است.

16.  براي خانم‎هايي كه شير آن‎ها بند آمده است جعفري را له كرده به‎صورت ضماد روي سينه و پستان بگذاريد شير باز خواهد شد.

17.  جعفري تب‎بر خوبي است كساني كه سرما خورده‎اند يا تب دارند از سوپ جعفري استفاده كنند.

18.  براي گرفتگي صدا در اثر سرماخوردگي مقداري جعفري خرد كرده در شير بريزيد صبح ناشتا ميل كنيد.

19.  خوردن ساقه‎ي جعفري اعصاب را تسكين مي‎دهد پس به‎خاطر داشته باشيد جعفري را در سبزي‎خوردن خود قرار دهيد و ساقه آن را دور نريزيد.

20.  برگ جعفري صاف كننده خون است و اگر سلولي از بين رفته باشد آن را شستشو داده و سلولي جديد به وجود مي‎آورد.

21.  دوستاني كه كوه مي‎روند اگر 2 ساعت قبل از كوه‎پيمايي از دم‎كرده جعفري استفاده كنند خيلي راحت‎تر و با آرامش‎ خاطر بيشتري مسير كوه‎پيمايي را خواهند پيمود.

  

 

 

  چغندر

 

 

     آسم - كم خوني - كك مك - پيسي - چاقي - نقرس - اگزما - سردرد - آرامش اعصاب - كهير - دمل - درد مفاصل - شپش - ديابت - زردزخم و...

1.    طبع ريشه چغندر معتدل است.

2.    به‎خاطر فسفر و قندي كه در چغندر وجود دارد براي درك مطالب و تقويت حافظه بسيار مفيد مي‎باشد.

3.    چغندر باعث ساخته شدن گلبول قرمز مي‎شود.

4.    چغندر درمان كننده كم خوني و ضعف عمومي بدن مي‎باشد.

5.    براي تنظيم شدن فعاليت دستگاه‎هاي مختلف بدن هفته‎اي ( 3 روز در ميان ) سه چهارم استكان آب چغندر با يك چهارم آب هويج مخلوط كرده به مدت يك ماه ميل كنيد.

6.    يكي از روش‎هاي خوب خوردن چغندر خام را رنده كرده كمي دارچين به آن اضافه كرده به‎عنوان سالاد همراه غذا بخورند.

7.    كساني كه چاق هستند و از اضافه وزن خود رنج مي‎برند مي‎توانند از سالاد چغندر يا چغندر پخته استفاده كنند.

8.    براي رفع كك مك برگ چغندر با كمي اسيد بوريك مخلوط نموده روزي 2 بار صبح و عصر به مدت 2 هفته به‎صورت بماليد.

9.    خوردن گوشت گاو با چغندر باعث از بين رفتن پيسي مي‎شود.

10.  حضرت رضا^(ع) فرموده‎اند : خوردن چغندر باعث مي‎شود از جذام درامان بمانيد عقل را زياد و خون را تصفيه مي‎كند ، چغندر شفاي درد است استخوان را محكم و گوشت را مي‎روياند.

11.  آب چغندر براي افرادي كه مبتلا به نقرس مي‎باشند بسيار مفيد است.

12.  آب چغندر براي مسلولين نيز مفيد مي‎باشد صبح و عصر يك استكان ميل شود.

13.  براي كساني كه كم‎اشتها هستند از سالاد چغندر استفاده كنيد.

طرزتهيه سالاد چغندر: چغندر قرمز ( لبو ) ابتدا پخته سپس رنده نموده چند حبه سير را كوبيده با چغندر پخته شده مخلوط كنيد از اين سالاد همراه غذا بخوريد و اشتهاي شما باز مي‎شود ، اين سالاد در ميان روس‎ها متداول است.

14.  يك آش خوشمزه براي درمان اگزما : سبزي + گشنيز + برگ چغندر + برنج + آب غوره مانند سوپ‎هاي ديگر ادويه‎جات و روغن كنجد يا زيتون نيز اضافه كنيد.

15.  چغندر پخته به درمان رعشه كمك مي‎كند. رعشه معمولاً از پيري يا بر اثر يك بيماري در بدن يا ترس ، خشم و گرسنگي و همچنين از جماع زياد به وجود مي‎آيد.

16.  اگر چنان چه شير در پستان بماند و باعث درد آن شود چغندر پخته را روي آن بگذاريد اگر چغندر و كلم و مويز را با هم پخته و نيم‎گرم كمپرس كنيد اثر آن بيشتر مي‎باشد.

 

   خرفه

 

        تصلب شرايين - خارش پوست - عفونت ريه - ورم طحال - رفع عصبانيت - بواسير - باد سرخ - زگيل - كهير - انزال زودرس - افزايش شير - ميخچه و...

 گرچه خرفه جزء سبزي‎هاي خوردني ما نيست و از آن خيلي كم استفاده مي‎كنيم اميد است اكنون كه با اين گياه خوب آشنا مي‎شويد جايگاهي براي آن در سبزي‎هاي خوردني خود باز كنيد.

 1.   طبع آن سرد و تر است.

2.   در روايت آمده است حضرت فاطمه (س) اين گياه را بسيار دوست مي‎داشت و بدين جهت به آن حضرت نسبت داده‎اند.

3.   خرفه ادرار آور است و ضدكمبود ويتامين C است.

4.   تصفيه كننده خون است.

5.   رفع كننده تشنگي است.

6.   تب بر است.

7.   رفع كننده التهابات داخلي بدن مي‎باشد.

8.   دفع كننده اخلاط‎هاي خوني است.

9.   براي تسكين دردهاي ميگرن پخته خرفه را به‎صورت ضماد در محل درد بگذاريد.

10. جويدن برگ خرفه از خونريزي لثه جلوگيري مي‎كند.

11. ضماد خرفه براي ميخچه مفيد است.

12. گذاشتن ريشه خرفه بر روي زگيل به‎صورت ضماد آن را از بين مي‎برد.

13. براي تسكين سوختگي از ضماد خرفه استفاده كنيد.

14. خرفه دفع كننده صفرا است.

15. براي درمان جوش‎هاي سر، خرفه را كوبيده با عرق بيد و كاسني مخلوط نموده سر را بشوييد.

  

 

 

 خيار چنبر

 

يرقان - فشارخون - ضدصفرا - سياتيك - سوزاك - التهاب كبد - درد مفاصل و...

1.  طبع آن سرد و تر است.

2.  ماسك آن به شفافيت پوست كمك مي‎كند همچنين خوردنش براي اين كه نتيجه بهتري بگيريم خيار چنبر را با كمي آرد عدس مخلوط نموده روي پوست بگذاريد.

3.    براي درد مفاصل خيار چنبر را با آرد جو و روغن كنجد مخلوط نموده روي مفاصل بگذاريد.

  خيار

 

 

   خارش پوست - آفتاب سوختگي - كك مك - ديابت - كمر درد - ورم كليه - يرقان - سردرد - اسهال - كوليت - ترك‎خوردگي لب - فشارخون و...

1.   طبع خيار سرد و تر است.

2.   خيار براي درمان سوختگي‎هاي سطحي ، خارش و رفع گزش زنبور مي‎توان استفاده كرد ، روزي چندبار بگذاريد.

3.   يك شير پاك‎كن خوب براي صورت ، 2 عدد خيار را در يك ليتر آب بپزيد سپس صاف نماييد 2 يا 3 قاشق روغن بادام شيرين به آن اضافه كنيد بعد مي‎توانيد با اين لوسيون صورت را پاك نماييد.

4.   براي درمان آفتاب سوختگي ضماد خيار روي پوست بگذاريد ( يك‎بار خيار و يك‎بار ضماد سيب‎زميني ) با روغن زيتون هم چرب كنيد.

5.   خيار تصفيه كننده خون و حل كننده اسيداوريك مي‎باشد.

6.   كساني كه ناراحتي‎هاي معده دارند خيار كم مصرف كنند و فقط بالاي غذا بخورند.

7.   براي جلوگيري از خارش پوست و تحريكات جلدي از ضماد خيار استفاده كنيد.

8.   كساني كه پوست چرب دارند خيار را در آب پخته صاف نموده پوست را تميز كنند.

9.   براي از بين بردن كك مك ضماد خيار + شير خام ( نجوشيده ) روي پوست بگذارند.

10.   براي بسته شدن منافذ پوست تخم خيار + تخم كدو + تخم خربزه را آسياب كرده سپس يك قاشق در شير حل نموده به‎صورت ماسك روي پوست بگذارند.

11.   براي از بين رفتن قرمزي چشم ورقه خيار را روي چشم بگذاريد.

12.   براي درمان ورم پروستات مغز خيار را هر شب به‎صورت شياف استفاده نماييد.

13.   كساني كه ديابت دارند بالاي غذا خيار مصرف نمايند.

14.   اگر همراه غذا سالاد خيار خورده شود به درمان يبوست كمك مي‎كند.

15.   اگر روزي يك عدد خيار بخوريد از سرماخوردگي زمستان درامان خواهيد بود.

16.   يكي از مضرات خيار اين است كه باعث عدم جذب ويتامين ث در بدن مي‎شود اخلاط را زياد مي‎نمايد.

 

  ريحان

   ضدتشنج - تنگي نفس - رطوبت معده - دل پيچه - زيادكننده اسپرم - ورم پستان - رفع غم و اندوه - گل مژه - بي‎خوابي - هيستري - شوره سر - استفراغ عصبي و...

1.      طبع ريحان كمي گرم و خشك است.

2.      امام صادق^(ع) فرموده‎اند : بدانيد كه چندين خاصيت در ريحان موجود است. منفذها را باز مي‎نمايد ، دهان را خوشبو مي‎كند ، غذا را گوارا مي‎كند ، اشتها به غذا را افزايش مي‎دهد ، از بيماري جذام شخص را مقاوم مي‎كند ، مرض را از بين مي‎برد و همه امراض را ريشه‎كن مي‎كند.

3.      دم‎كرده ريحان ضدتشنج است.

4.      خوردن ريحان سردردهاي ميگرن را ساكت مي‎سازد.

5.      سردردهاي عصبي را تسكين مي‎دهد.

6.      باعث ازدياد شير خانمها مي‎شود.

7.      عصاره ريحان با شكر براي رفع تنگي نفس ، سرفه و دردسينه مفيد است.

8.      جويدن ريحان زخم‎هاي دهان را از بين مي‎برد.

9.      دم‎كرده تخم ريحان مسكن است و درجه حرارت بالاي بدن را كاهش مي‎دهد.

10.  برگ ريحان ضد دل درد و بادشكن مي‎باشد.

11.  براي سوزاك 40 گرم تخم ريحان در يك ليتر آب بمدت 20 دقيقه دم‎كرده هر 4 ساعت يك ليوان با كمي عسل خورده شود.

12.  ريحان براي رطوبت معده مفيد است. اگر ريحان تازه ، شويد و مرزه تازه را هم به‎عنوان سبزي خورده شود بادهاي داخلي و رطوبت معده را از بين مي‎برد. رطوبت معده يعني رطوبت‎هايي كه در معده سد شده‎اند و با استفاده از ترشيدگي غذا به‎صورت كف بلغم از گلو خارج مي‎شود و گاهي بدون اراده آب دهان بيرون مي‎ريزد.

13.  شربت تخم ريحان مفرح قلب است.

14.  براي درمان دل پيچه از دم‎كرده ريحان بخوريد.

15.  محل گزيدگي حشرات را از ضماد ريحان بگذاريد.

   ريواس

 

   كك مك - قند - بازشدن عادت ماهانه - بادشكن - اسهال خوني - يرقان - سرگيجه - پيوره - آبله - كم‎خوني - برص - استحكام استخوان‎ها و...

1.        كساني كه ناراحتي كليه دارند از مصرف زياد آن خودداري كنند.

2.        براي روشن شدن مو 50 گرم ريواس را در يك ليتر آب به مدت 30 دقيقه بجوشانيد سپس صاف كنيد موها را چندين بار خيس كنيد.

3.        براي از بين بردن كك مك و جوش‎هاي چركي و از بين بردن جاي جوش ريواس له شده را با كمي سركه خانگي مخلوط كرده و به‎صورت ماسك روي صورت بگذاريد اگر فوراً احساس سوزش كرديد بشوييد.

4.        براي كساني كه بيماري قند دارند دم‎كرده برگ ريواس مفيد است.

5.        شربت ريواس شادي‎بخش ، مقوي معده و روده‎ها مي‎باشد.

6.        كساني كه مي‎خواهند كبدشان را پاك كنند قبل از غذا ريواس بخورند.

7.        اشتها‎آور است و برطرف كننده صفرا است.

8.        ريواس خستگي و خماري را برطرف مي‎كند.

9.        مداومت در خوردن آن باعث پاكي خون مي‎شود.

10.    كم كننده شهوت است.

 

   سوسنبر

 

 

    شادي‎بخش - تقويت كننده قلب - سنگ مثانه - گريپ - سياه سرفه - اسهال - ميگرن - رعشه - تقويت مو - ورم پروستات - بدبويي دهان و...

1.         طبع سوسنبر خيلي گرم و خشك است.

2.         سوسنبر بادشكن و يك ضدعفوني كننده خوبي است.

3.         دم‎كرده آن براي رفع ترشحات چركي ادرار و حيض بسيار مفيد است.

4.         براي درمان اختلالات كبدي از دم‎كرده سوسنبر روزي 3 بار استفاده كنيد.

5.         سوسنبر شادي‎بخش است خوب است كه همراه غذا سوسنبر + جعفري + بادرنج و ريحان خورده شود.

6.         سوسنبر باز‎كننده گرفتگي و انسداد مجاري مي‎باشد.

7.         سوسنبر تقويت كننده قلب است.

8.         براي خردكردن سنگ مثانه از دم‎كرده سوسنبر استفاده كنيد. 10 گرم در 200 سي‎سي آب روزي چهاربار ميل شود.

9.         سوسنبر براي ريه مضر است و در خوردن آن استمرار نداشته باشيد.

10.    براي رفع تشنج دستگاه تنفسي از دم‎كرده آن همراه با عسل خورده شود.

11.    براي گريپ ، سياه سرفه و آسم از روش شماره 10 استفاده شود.

12.    براي تسكين دردهاي عصبي و سياتيك سوسنبر كوبيده را به‎صورت ضماد بگذاريد.

13.    براي رفع نرمي استخوان كودكان با دم‎كرده سوسنبر در حمام كودك را ماساژ دهيد.

 

  سيب زميني

 

      زخم معده - ورم چشم - بواسير - رماتيسم - سوء هاضمه - آرتريت - تشنج عصبي - آفتاب‎سوختگي - اگزما - كرم‎هاي روده - دمل و كورك – نورالژي و...

1.          به خاطر وجود املاح پتاس در سيب‎زميني براي افرادي كه بيماري قند دارند به‎عنوان غذا مفيد مي‎باشد و بهتر است كه سيب‎زميني را تنوري پخته كنند و يا در روغن كنجد سرخ شده ميل كنند.

2.          سطح سبزي كه در بعضي از سيب‎زميني‎ها وجود دارد سمي است از خوردن آن جلوگيري كنيد.

3.          سيب‎زميني پخته شده كه چندساعتي بماند فاسد مي‎شود نبايد بخوريد.

4.          روي سيب‎زميني پخته سركه يا آبليمو نريزيد.

5.          سيب‎زميني پخته را در آب نگهداري نكنيد چون باعث توليد ميكروبي مي‎شود كه مرگ‎آور است.

6.          اگر پوست در اثر آب جوش يا آش سوخت فوراً سيب‎زميني خام رنده كرده روي قسمت سوختگي بگذاريد و چندمرتبه عوض كنيد.

7.          سيب‎زميني كه جوانه زد از خوردن آن خودداري كنيد چون مسموميت ايجاد مي‎كند.

8.          نشانه‎هاي مسموميت : سردرد ، تهوع ، دل‎پيچه ، سرگيجه ، ضعف ضربان قلب.

9.          سيب‎زميني به علت داشتن املاح فسفر شهوت را زياد مي‎كند.

10.     كساني كه زخم معده دارند از پوره سيب‎زميني به‎عنوان غذا استفاده كنند.

11.     براي درمان ورم چشم سيب‎زميني را رنده كرده به‎صورت ضماد روي چشم بگذاريد.

12.     مرهم سيب‎زميني براي بواسير و بيماري فيستول مفيد است.

13.     سيب‎زميني ضدكم‎خوني است.

14.     براي پختن سيب‎زميني : سيب‎زميني را بايد در آب سرد انداخت تا رفته‎رفته جوش آيد و بپزد آب حاصل از سيب‎زميني آب‎پز ادرارآور مي‎باشد و براي كساني كه مبتلا به سنگ كليه و سنگ مثانه مي‎باشند مي‎توانند از اين آب استفاده كنند.

15.     كساني كه مبتلا به رماتيسم و نقرس هستند 30 گرم برگ سيب‎زميني را در يك ليتر آب جوشانده روزي 3 استكان بخورند.

16.     اشخاصي كه مبتلا به ورم مفاصل مي‎باشند در برنامه غذايي خود سيب‎زميني تنوري و آب‎پز را بگذارند.

17.     بهترين روش آب‎پز سيب‎زميني اين است كه با آب كمي سيب‎زميني را پخته تا زماني كه سيب‎زميني پخته مي‎شود آب ظرف هم خشك مي‎شود اين نوع سيب‎زميني خيلي خوشمزه است و كمي نمك به آن اضافه مي‎كنند.

18.     سيب‎زميني رنده شده به‎صورت ضماد براي ورم و ترك‎خوردگي‎هايي كه در اثر سرما به‎وجود آمده است مفيد مي‎باشد.

19.     آب سيب‎زميني خام براي كساني كه سنگ كليه دارند مفيد مي‎باشد.

20.     يكي از غذاهاي خوب براي اطفال شما پوره سيب‎زميني مي‎باشد چون علاوه بر اين كه آسان هضم مي‎شود به خاطر موادي كه دارد به رشد كودك كمك مي‎كند.

21.     براي صورت‎هايي كه خسته شده‎اند و خسته به نظر مي‎رسند سيب‎زميني رنده كرده با يك قاشق روغن زيتون مخلوط كرده سپس به‎صورت و گردن بماليد اين ماسك به مدت نيم ساعت روي پوست بماند.

  

               سيب زميني ترش

 

 

  سوءهاضمه - يبوست - سرفه - نقرس - محرك نيروي جنسي - فشارخون - رماتيسم و...

1.       طبع آن گرم و تر است.

2.       كساني كه مبتلا به سوءهاضمه هستند از سيب‎زميني ترش به‎صورت آب‎پز استفاده كنند.

3.       سيب‎زميني ترش براي افرادي كه مبتلا به يبوست هستند مفيد مي‎باشد.

4.       كساني كه مبتلا به فشارخون هستند از سيب‎زميني ترش استفاده كنند.

     سير

 

 

    فشارخون - ورم روده - مقوي معده - آسم - رماتيسم - سرگيجه - سياتيك - بازكننده صدا - تيفوييد - گال - واريس - ميخچه - تقويت قوه باء - تقويت حافظه - درد دندان - پيسي و...

1.       طبع سير گرم و خشك است.

2.       اگر مي‎خواهيد صورتي بشاش و زيبا و گلگون داشته باشيد  سير بخوريد.

3.       كساني كه مبتلا به فشارخون شرياني هستند خوردن آن باعث پايين آمدن فشارخون مي‎شود.

4.       سير باعث بازشدن اشتها مي‎شود.

5.       كساني كه فشارخون آن‎ها پايين است سير را با احتياط بخورند.

6.       سير مقوي معده است و از ورم روده جلوگيري مي‎كند.

7.       جويدن جعفري بعد از خوردن سير بوي آن را از بين مي‎برد يا اين كه 2 دانه قهوه بوداده را بجوند.

8.       افرادي كه دچار فراموشي شده‎اند سير بخورند.

9.       اگر سير را در كيسه‎هاي برنج يا گندم بگذاريم از كرم‎خوردگي يا فاسدشدن آن‎ها جلوگيري مي‎كند.

10.  كساني كه بيماري آسم دارند از سير استفاده كنند يا يك حبّه سير را زير زبان بگذارند.

11.  كساني كه آسم دارند يك عدد پياز و يك عدد سير را كوبيده در يك ليوان آب كه 25% الكل طبي خوراكي دارد مخلوط كرده و بگذارند 8 روز بماند سپس صاف كرده روزي 1 بار يك حبه قند را كه آغشته به آن محلول كرده بخورند.

12.  براي درمان سياه‎سرفه از جوشانده سير هر 2 ساعت يك قاشق مرباخوري ميل شود. 40 گرم سير در 250 سي‎سي آب جوش چند دقيقه جوشانده سپس بگذاريد سرد شود.

13.  براي درمان رماتيسم 3 هفته هر صبح ناشتا يك حبه سير ميل كنيد.

14.  سير تسكين دهنده تشنج و آرام كننده اعصاب است.

15.  كساني كه رعشه دارند و اندام آنها فلج است در برنامه غذايي خود آن را بگنجانند اما به‎صورت مداوم نباشد.

16.  براي درمان خستگي فكري و ذهني سير را خرد كرده با روغن بادام تلخ مخلوط كرده روي برجستگي مهره‎هاي كمر بمالند.

17.  كساني كه سرگيجه دارند يك حبه سير بخورند.

18.  كساني كه سياتيك دارند صبح ناشتا يك حبه سير را سوراخ‎سوراخ نموده قورت دهند سپس كمي آب روي آن بخورند به‎صورت مداوم نباشد.

19.  براي درمان نوريت و پولي موزيت ( ورم - التهاب يك يا چندين عصب كه در مسير آن احساس درد گردد ) سير را خرد نموده با روغن كافور مخلوط نموده محل درد را مالش دهيد.

20.       سير بازكننده صدا است.

21.       سير براي اكثر بيماري‎هاي عصبي مفيد است.

22.       براي درمان درد لگن خاصره مي‎توان هم خورد هم همان قسمت را با سير ماساژ داد.

23.       كساني كه قطره‎قطره ادرار مي‎كنند سير را در برنامه غذايي خود قرار دهند.

24.       مداومت در خوردن سير باعث ريختن موهاي سفيد و رشد موهاي سياه مي‎شود.

25.       كساني كه بواسير دارند هفته‎اي 3 روز هر شب يك حبه سير بخورند.

26.       سير در معالجه تيفوييد و ديفتري به كار مي‎رود.

27.       كساني كه برونشيت دارند و همچنين ناراحتي ريوي از سوپ سير استفاده كنند زيرا به زودي خلط سينه را كم مي‎كند.

28.       اسپاسم و قلنجي كه در اثر باد شكم به وجود آمده است سير بهترين درمان كننده است.

29.  براي درمان بيماري گال يا جرب سير را با مرزه بپزيد سپس له كنيد و بر بدن خود بماليد.

30.  براي درمان واريس و پيشگيري سير را كوبيده با آب‎ليمو مخلوط كرده همراه كمي آب گرم ساق پا بماليد.

31.  براي ورم و زخم‎هاي معده و روده از سوپ سير استفاده كنيد.

  

 

  شاه تره

 

    تصلب شرايين - تقويت مزاج - تقويت چشم - اشتهاآور - ادرارآور - يبوست - بواسير - عفونت لثه - تبخال و...

1.       طبع آن گرم و خشك است

2.       درمان‎كننده كمبود ويتامين ث است.

3.       براي بيماري‎هاي پوستي مي‎توان از عرق شاه تره صبح و بعدازظهر هر دفعه نصف استكان استفاده كرد و مي‎توان با عرق شاه‎تره شستشو داد.

4.       براي يرقان مي‎توان از عرق شاه‎تره استفاده كرد.

5.       براي تصلب شرايين از دم‎كرده شاه‎تره روزي 3 فنجان ( 5 گرم در 150 سي‎سي آب به مدت 20 دقيقه دم كنيد ).

6.       خوردن دم‎كرده شاه‎تره باعث مي‎شود سمومي كه در كبد جمع شده‎اند دفع گردد.

7.       براي تقويت مزاج يك هفته از دم‎كرده استفاده نموده 2 هفته استراحت مجدداً يك هفته استفاده كنيد.

8.       شاه‎تره از بين برنده بلغم مي‎باشد عرق آن 10 صبح و 5 بعداظهر استفاده گردد.

9.       شاه‎تره سودا را كم مي‎كند از عرق آن صبح و بعدازظهر استفاده شود.

10.  براي تقويت چشم از سرمه برگ شاه‎تره استفاده كنند.

 

   شلغم

 

 

 افزايش ادرار - سنگ مثانه - سوزاك - ورم طحال - گواتر - دمل و كورك - باد و نفخ در بدن - درد مفاصل - قند - برفك دهان - آبسه و پيله‎ي دندان - سياه‎سرفه - اگزما - كمبود نطفه و...

1.       طبع شلغم گرم و تر است.

2.       اگر صبح شلغم را به‎عنوان صبحانه بخوريم و بالاي آن چيز ديگري نخوريم مطمئناً تا ظهر سير خواهيم بود.

3.       شلغم باعث تقويت بينايي مي‎شود.

4.       خوردن شلغم باعث افزايش ادرار و به مزاج لينت مي‎بخشد.

5.       شلغم تحريك‎كننده‎ي نيروي جنسي است.

6.       شلغم دفع‎كننده‎ي سنگ مثانه مي‎باشد.

7.       هيچگاه شلغم را داغ نخوريد سوزاك مي‎شويد.

8.       براي درمان ورم طحال و سوزش ادرار ريشه باريك شلغم ( دم باريك ) را تميز بشوييد خشك كنيد و بساييد با كمي عسل ميل كنيد اگر نبود از تخم شلغم استفاده شود.

9.       براي تسكين دردهاي مفصلي ، نقرس ، شلغم پخته را به‎صورت ضماد بگذاريد.

10.  براي ترك پوست دراثر سرمازدگي و خارش از روش شماره 9 استفاده شود.

11.  شلغم براي كساني كه گواتر دارند خوردنش مجاز نمي‎باشد.

12.  شلغم چاق كننده است.

13.  خوردن شلغم باعث كم شدن جوش‎هاي غرور جواني مي‎گردد.

14.  اگر خانم شيردهي شلغم را در دوران شيردهي به كودك بدهد يا خود او مصرف كند يا دوران بارداري بخورد باعث رشد و محكم شدن استخوان كودك ، زود درآوردن دندان ، زود حرف زدن و زود به راه افتادن مي‎شود و در مقابل بيماري‎ها مقاوم‎تر است.

15.  براي درمان كم‎خوني شلغم را رنده كرده و با كمي نمك روي آن را بپوشانيد با جعفري يا سالاد مخلوط نموده همراه غذا بخوريد.

16.  جهت گلودرد آب شلغم غرغره كنيد.

17.  براي سر باز كردن دمل و كورك مرهم شلغم را بگذاريد.

 

  شنبليله

 

 

    راشيتيسم - نقرس - كم‎خوني - لوزالمعده - ورم طحال - سوء هاضمه - تسهيل زايمان - پلاگر - لك صورت - زياد كننده نطفه - بازشدن عادت ماهانه و...

1.       طبع آن گرم و خشك است.

2.       براي درمان راشيتيسم 15- 10 گرم تخم شنبليله را در يك ليتر آب به مدت نيم ساعت دم كرده ، روزي 3 فنجان بمدت يك هفته ميل كنند.

3.       به خاطر داشته باشيد مصرف زياد شنبليله فراموشي مي‎آورد ، در حاليكه تقويت كننده حافظه هم هست.

4.       براي درمان لاغري دانه شنبليله را به صورت پودر درآورده با عسل مخلوط نموده روزي يك قاشق بخورند 30 گرم دانه شنبليله و 150 گرم عسل ، دو هفته مصرف و يك هفته استراحت.

5.       برگ شنبليله به خاطر وجود سولفور و كلر به مقدار زياد در آن يك پاك كننده خوب براي كبد و ريه مي‎باشد و اخلاط ريه را بيرون مي‎ريزد.

6.       براي برطرف كردن التهاب و تورم پلك‎هاي چشم براثر خستگي زياد يا حساسيت به نور تخم شنبليله را جوشانده آب آن را به صورت كمپرس روي چشم‎ها بگذاريد يعني پارچه‎اي تميز را خيس كرده روي چشم بگذاريد.

7.       شنبليله تقويت كننده قوه باه مي‎باشد.

8.       براي درمان كم‎خوني همراه غذاي خود از شنبليله استفاده كنيد ولي كم.

9.       كساني كه نقرس دارند 5 گرم شنبليله خشك را در 150 سي‎سي آب دم‎كرده ميل كنند.

10.  جهت رشد موها با دم كرده شنبليله موها را ماساژ دهيد 10 گرم شنبليله خشك 200 گرم عرق بيد. پودر را در عرق بيد جوشانده فوراً برداريد بگذاريد ولرم شود صاف كرده موها را ماساژ دهيد.

11.  كساني كه به خاطر حصبه يا بيماري ديگر موهاي سرشان ريخته اگر هر روز سر خود را با عصاره شنبليله ماساژ دهند موها درمي‎آيد. براي اين كه عصاره شنبليله ماندگار شود 100 گرم شنبليله در 150 سي‎سي الكل طبي 47 درجه محلول كرده سر را ماساژ دهيد.

12.  اگر تخم شنبليله را بساييد و به موها بماليد موهايتان سياه مي‎شود.

13.  براي درمان كم‎خوني تخم شنبليله را دم كرده همراه غذا بخوريد.

14.  تخم شنبليله غده لوزالمعده را تقويت مي‎كند و اختلالات حاصله از كم غذايي را درمان مي‎كند.

15.  براي دفع بي‎اختياري ادرار تخم شنبليله را 4 گرم در يك ليوان آب دم كرده عصر بنوشند.

16.  براي درمان خنازير 4 گرم تخم شنبليله خرد شده در 100 سي‎سي آب به مدت 20 دقيقه دم كرده ميل شود.

 ( خنازير: غده‎هايي است كه زير گلو، زير بغل و زير چانه مي‎رويد و گاهي تبديل به زخم عفوني مي‎گردد ابتدا كوچك است و كم‎كم بزرگ مي‎شود و آويزان مي‎شود ).

 

                      شويد  

 

 

     تشنج - شيرافزا - چربي‌خون - سرطان - زايمان راحت - زيادكننده اسپرم - سوءهاضمه - ضدبلغم - سوزش معده - يبوست اطفال - خوروپف هنگام خواب - زردي - امراض مغزي - سكسكه و...

1.       طبع شويد گرم و خشك است.

2.       اگر استفراغ به خاطر ترشاي معده باشد ( جوشيدن غذا درمعده ) يك استكان از دم كرده شويد يا خود شويد را بجويد.

3.       براي رفع درد اعصاب و ضعف عصبي 5 گرم تخم شويد را در 200 سي‎سي آب جوشانده روزي 3 فنجان ميل شود.

4.       براي دفع سموم بدن شويد را با عسل مخلوط نموده ميل كنيد 20 گرم شويد با 100 گرم عسل.

5.       دم كرده تخم آن داروي هورمون جنسي زنانه مي‎باشد.

6.       ضد باكتري براي شستشو زخم‎هاي آلت و چركين شدن زخم‎ها از جوشانده‎ي شويد استفاده كنيد.

7.       دافع گاز روده ، بالاي غذا كمي شويد ميل يا دمكرده آن استفاده شود.

8.       تشنج : از دم كرده تخم شويد به صورت 5 گرم در 250 سي‎سي آب ، شب وقت خواب يا به سه مرحله در روز ميل شود.

9.       دافع اخلاط مضر از دم كرده تخم شويد به روش شماره 8 تهيه شود.

10.  شيرافزا : از دم كرده تخم شويد به مقدار 5 گرم در 200 سي‎سي آب جوش روزي 3 فنجان يا اين كه شويد را همراه غذا بخوريد.

11.  چربي خون : خوردن تخم شويد يا خود شويد همراه ماست چربي را پايين مي‎آورد از دم‎كرده تخم شويد هم مي‎توان استفاده كرد.

12.  سرطان : از دم كرده تخم شويد و شويد همراه غذا و سوپ و يا خام ميل شود.

13.  زايمان راحت : همراه غذا از دم كرده تخم آن استفاده شود.

14.  زيادكننده اسپرم : شويد همراه ماهي خورده شود.

15.  ضد بلغم است يعني ترشحات اضافي برونشيت‎ها و معده و روده و به طور كلي مايعات اضافي را كم مي‎كند.

16.  سوزش معده در صورتي كه زخم معده نباشد همراه غذا شويد بخوريد.

17.  سوء هاضمه : شويد باعث تحليل مواد نشاسته‎اي كه در غذاها مي‎باشد مي‎شود از اين جهت از سوء هاضمه جلوگيري و به هضم غذا كمك مي‎كند و بادشكن مي‎باشد.

18.  يبوست اطفال : سوپ شويد و جعفري ميل شود.

 

 

                      

  شنگ

 

 

  قابض - تب‎بر - رماتيسم - كچلي - خون دماغ - زخم اثني‎عشر - ديابت - درد قلب - اشتهاآور و...

اين گياه در دشت‎ها و اماكن مرطوب مي‎رويد. برگ‎هاي آن باريك و دراز و داراي آب چسبناك مي‎باشد كه هنگام كندن دست را سياه مي‎كند معمولاً در ماه ارديبهشت ظاهر مي‎گردد. نام‎هاي ديگر آن عبارتند از: اسليخ ، آلاشنگ.

 1.       طبع آن سرد و خشك است.

2.       قابض است و براي اسهال‎هاي خوني و صفراوي استفاده مي‎شود.

3.       خوردن آب آن باعث بندآمدن خونروي از سينه مي‎باشد و زخم معده را التيام مي‎دهد.

4.       خوردن ريشه آن دفع كننده‎ي سموم است.

5.       ريشه آن براي كليه مضر است.

6.       به خاطر وجود اسيدسالسيليك در آن تب‎بر و آرام‎بخش خوبي است.

 

 

 علف چشمه  ( آب تره )

 اگزما - خارش دستگاه تناسلي - رشد مو - رماتيسم - برونشيت - كليه - اشتهاآور - پيسي - سرطان - خنازيري - ضدكرم - بازكننده قاعدگي - نرمي استخوان و...

1.       طبع آن گرم و خشك است.

2.       علف چشمه نام‎هاي ديگر همچون بولاغ اوتي ، حب‎الرشاد ، غره‎العين و شاهي آبي دارد.

3.       علف چشمه غالباً خام در سالاد و مانند سبزي خوردن مصرف مي‎شود.

4.       علف چشمه كمبود ويتامين ث را جبران مي‎كند براي بيماري قند مفيد است.

5.       براي بيماري‎هاي پوستي ، اگزما ، خارش دستگاه تناسلي به صورت دم كرده مي‎توان استفاده كرد.

6.       براي رشد مو و جلوگيري از ريزش علف چشمه را در آب جوش دم كرده صاف نموده موي سر را ماساژ دهيد.

7.       براي درمان رماتيسم مزمن از علف چشمه مانند سبزي يا دم كرده آن استفاده شود. بهترين روش دم كرده آن است كه 30 گرم علف چشمه را در يك ليتر آب دم كنيم بعد ميل نماييم.

8.       براي درمان برونشيت مزمن مانند شماره 7 استفاده شود.

9.       بيماري‎هاي كليه مانند شماره 7 منتها هر 4 ساعت يك ليوان مصرف گردد.

10.  يك روش براي ماندن آن ، 250 گرم عصاره گياه را با 400 گرم قند مخلوط نموده با حرارت ملايم به صورت شربت درآورده روزي 4 قاشق ميل شود.

11.  براي بيماري‎هاي طحال و كبد از روش شماره 10 استفاده شود در صورتي كه ديابت نداشته باشند ، اگر داشتند از روش شماره 7 استفاده شود.

 

 

  فلفل سبز

 

  محرك اشتها - تقويت اعصاب - بواسير - سياه سرفه - رماتيسم - ميگرن - حفظ جواني - داءالصدف - تقويت رگ‎ها - استفراغ‎هاي پي‌درپي- چنگ زدن معده - كم خوني و...

1.       طبع آن گرم و خشك است.

2.       فلفل سبز محرك اشتها مي‎باشد همراه غذا ميل شود.

3.       تقويت ميل جنسي همراه غذا و خشك آن همراه عدس مصرف شود.

4.       خوشبو كردن دهان.

5.       تقويت اعصاب همراه غذا استفاده شود.

6.       براي درمان بواسير گرد خشك شده آن را روي غذا بپاشيد و بخوريد.

7.       آب آوردن شكم.

8.       كساني كه ترش مي‎كنند و چنگ زدن معده.

 

 

 

    فلفل سياه

 

    محرك اشتها - مقوي حافظه - فلج - بي‎حسي - دردهاي عصبي - تقويت نيروي جنسي - كم خون - عقرب‎زدگي - مسموميت و...

1. طبع آن گرم و خشك است.

2. محرك اشتها است.

3. براي كساني كه ترياك خورده‎اند و مسموم شده جوشانده‎ي فلفل سياه را به آن ها بدهيد. 4 گرم با 100 گرم آب بجوشانيد.

4.كساني كه دچار عقرب‎زدگي شده‎اند مانند شماره 3 ( براي مارزدگي مي‎شود استفاده كرد ).

5. كساني كه كم خون هستند از فلفل سياه در غذاي خود استفاده كنند.

   قارچ

 

درد معده - قند - ضد تومور - تقويت استخوان‎ها - تقويت نيروي جنسي - اسهال - ضدسرطان - سكته قلبي -  بيماري MS   - حساسيت پوستي - بيماري‎هاي صعب‎العلاج و...

1.       طبع قارچ سرد و تر است.

2.       قارچ ديرهضم است و باعث غلظت خون مي‎گردد.

3.       درد معده ايجاد مي‎كند امكان فلج و سكته دارد براي خنثي شدن اين ها همراه آن زنجفيل بخوريد.

4.       هيچ‎گاه بعد از خوراك قارچ آب سرد نخوريد.

5.       اگر چنانچه با قارچ مسموم شديد و دكتر و دارويي در دسترس نبود فضله مرغ بخوريد.

6.       كساني كه بيماري قند دارند مي‎توانند از قارچ استفاده كنند.

7.       از نگهداري قارچ درون كيسه پلاستيكي جدا خودداري كنيد.

8.       حداكثر نگهداري قارچ در يخچال 3 الي 4 روز بوده است.

9.       قارچ را با آب سرد بشوييد در آب خيس نكنيد.

10.  تا زماني كه نمي‎خواهيد از قارچ استفاده كنيد آن را نشوييد.

11.  قارچ را در مايكروفر و يا فر نپزيد و بخارپز هم نكنيد.

   كاسني 

 

قلنج - يبوست - اگزما - ورم طحال - درد قلب - تقويت قوه باء - درد چشم - يرقان - مخملك - تورم زبان - زيادي بزاق دهان - كورك و خارش - بواسير - يبوست و...

گرچه كاسني جزء سبزي‎هاي خوردني نمي‎باشد در سبزي‎فروشي‎ها كم پيدا مي‎گردد بر آن شديم اين سبزي را كه به فرموده حضرت محمد^(ص) سيد سبزي‎هاست. شما را با آن آشنا سازيم ، باشد كه در سفره شما جايگاه خودش را پيدا كند و در ابتدا براي اين كه به اهميت اين سبزي پي ببريد گفتاري از پيامبر و امامان نقل مي‎كنيم :

1.     حضرت رضا^(ع) فرموده‎اند : بر شما باد خوردن سبزي كاسني كه مال و فرزند را زياد نمايد. هركس دوست دارد اولاد و ثروتش زياد شود به خوردن كاسني ادامه دهد.

2.     حضرت امام صادق^(ع) فرموده‎اند : هركس وقت خواب 7 برگ كاسني در شكم او باشد در آن شب از قلنج درامان است.

3.     حضرت علي^(ع) و امام صادق^(ع) فرموده‎اند : بر تو باد كاسني كه آب نطفه را زياد مي‎كند و كودك را زيبا مي‎نمايد و چون گرم است بيشتر پسر را باعث مي‎شود.

4.     حضرت محمد^(ص) فرموده‎اند : هركس كاسني بخورد و بخوابد جادو زهر به وي اثر نمي‎كند.

5.     يكي از صالحين گويد در بعضي از وقتها بيدار شدن در شب براي نماز برايم مشكل بود و اين مرا غمگين مي‎نمود شبي امام زمان^(عج) را در خواب ديدم و به من فرمودند كاسني بخور كه بيدارشدن برايت آسان گردد. آب آن را نوشيدم و بيدار شدن برايم آسان شد.

6.     امام رضا^(ع) فرموده‎اند : كاسني بر هر دردي شفا هست هيچ دردي در درون انسان نمي‎شود مگر اين كه با كاسني از بين برود.

7.     طبع كاسني سرد و تر است و تخم آن سرد و خشك است.

8.     طرز تهيه شربت كاسني : آب كاسني را گرفته و هم وزن آن شكر اضافه كرده آهسته مي‎جوشانيم تا سفت شود از اين شربت در شماره‎هاي بعد جهت استفاده خواهيم گفت.

9.     براي درمان يبوست از دم كرده برگ و ريشه كاسني هر روز صبح ناشتا يك استكان ميل شود 5 گرم در 150 سي‎سي آب به مدت 20 دقيقه دم كرده صاف نموده با كمي عسل ميل شود يا اين كه 1 تا 2 قاشق از شربت كاسني ميل شود.

10. براي درمان اگزما از دم كرده برگ كاسني مانند شماره 8 روزي يك فنجان استفاده شود.

11. براي درمان ورم طحال 5 گرم برگ كاسني را در 200 سي‎سي آب دم‎كرده روزي 3 فنجان قبل از غذا ميل شود.

12. براي ضدعفوني معده 10 گرم ريشه كاسني در 200 سي‎سي آب دم كرده صبح ناشتا يك استكان ميل شود.

13. براي تسكين درد قلب 3 روز آب كاسني بنوشيد هردفعه 2 قاشق غذاخوري ميل شود. يا عرق آن 10 صبح و 5 عصر نصف استكان به مدت 7 روز ميل شود.

14. براي درد قلنج از جوشانده برگ كاسني شب وقت خواب يك يا چند برگ آن را بخوريد.

15. براي تقويت قوه باه از برگ و ريشه يا عرق كاسني استفاده كنيد و به خاطر داشته باشيد كه در خوردن آن افراط نكنيد دو يا سه روز در ماه استفاده كنيد.

16. براي درمان بزرگ شدن كبد 5 گرم ريشه كاسني در 300 سي‎سي آب جوشانده ميل شود.

17. كاسني حدت و حرارت خون را پايين مي‎آورد و تشنگي را فرو مي‎نشاند.

18. براي سردردهاي گرم و صفراوي برگ كاسني را له نموده به پيشاني بماليد.

19. براي ورم ملتحمه و درد چشم كوبيده كاسني را به صورت ضماد بگذاريد.

20. براي درد مفاصل و نقرس ضماد كاسني با آرد جو و سركه  در محل درد بگذاريد.

  كاكوتي

مقوي معده - صفرابر - بادشكن - خلط‎آور- قاعده‎آور- مقوي قلب - برونشيت - سياتيك و...

1.       طبع آن گرم است.

2.       مقوي معده به صورت دم كرده يكساعت بعد از غذا مانند چاي ميل شود.

3.       صفرابر : به صورت دم كرده صبح و عصر به جاي چاي ميل شود. 3 گرم در 200 سي‎سي آب جوش 20 دقيقه دم گردد.

4.       بادشكن : بالاي غذا از دم كرده آن مانند شماره 3 استفاده شود.

5.       خلط‎آور : دم كرده مانند شماره 3 استفاده شود.

6.       قاعده‎آور : به صورت جوشانده سه بار در روز 5 گرم در 150 سي‎سي آب استفاده گردد.

 

  كاهو

 

 

  يبوست - تصفيه كننده خون - خماري - زكام - اشتهاآور - درد سينه - التهاب چشم - پيسي - آفتاب زدگي - رماتيسم - جذام - پروستات - تپش قلب - كك مك - جوش صورت و...

1.       طبع كاهو سرد و تر است.

2.       كاهو براي رفع يبوست مفيد است قبل از هر غذا ميل شود.

3.       كاهو صفرابر و درمان كننده يرقان است.

4.       تصفيه كننده خون مي‎باشد 5 عصر با شربت سكنجبين در تابستان، و قبل از غذا در ساير فصول ميل شود.

5.       براي سستي و خماري مفيد است.

6.       رفع سردرد و زكام مي‎گردد.

7.       اگر با سكنجبين خورده شود اشتهاآور است.

8.       مدر مي‎باشد و براي سوزش مجاري ادرار اثر نيكويي دارد.

9.       براي زياد شدن شير مادران از كاهو پخته استفاده كنيد.

10.  خوردن كاهوي پخته درد سينه را تسكين مي‎دهد.

11.  براي رفع التهاب چشم كاهوي پخته را روي چشم بگذاريد.

12.  براي درمان پيسي شيره كاهو كه از ساقه آن خارج مي‎شود با شير دختر ( بانويي كه نوزادش دختر باشد ) مخلوط نموده در محل موردنظر بماليد.

13.  كساني كه انزال مني دارند از دم كرده تخم كاهو به مدت 3 روز استفاده كنند ، 7 گرم در 150 سي‎سي آب جوش ، دم كرده ميل شود. به‎خاطر داشته باشند كه نبايد زياد مصرف كنند چون باعث از بين رفتن قواي شهواني مي‎گردد.

14.  كساني كه تكرار ادرار و يا قطره قطره ادرار مي‎كنند از روش شماره 13 استفاده كنند.

15.  يك آبميوه خيلي خوب و نيروبخش تركيبي از كاهو آب هويج مي‎باشد.

16.  براي درمان آفتاب زدگي پوست كاهو را پخته و كمپرس كنيد.

17.  كاهو ضد رماتيسم است.

         كدو زرد يا حلوايي

 

تقويت اعصاب - ضدكرم - مدر - يرقان - دل درد - ورم چشم - سرطان - چين و چروك صورت - پروستات - يبوست - پيسي - رفع عطش و...

 

1.       طبع كدو سرد و تر است.

2.       تخم كدو ضدكرم است.

3.       روغن تخم كدو براي تقويت اعصاب مفيد است.

4.       تخم كدو مدر است.

5.       تخم كدو مقوي است.

6.       خوب است كه آقايان هرچند وقت يكبار هنگام صبح يك ساعت بعد از صبحانه 50 گرم تخم كدو ميل كنند براي پروستات مفيد مي‎باشد.

7.       كدو براي يرقان مفيد است.

8.       اگر كدو را با آبغوره يا آب انار و يا سركه كه در روغن بادام يا زيتون بپزند خونساز خواهد بود.

9.       روش پخت فوق براي اشخاص گرم مزاج و صفراوي و طبع‎هاي گرم بسيار شفابخش است.

10.  افرادي كه دچار دل درد مي‎شوند از خوردن غذاي فوق خودداري كنند.

11.  از تركيب آب كدو با شير انسان كه در بيني بريزيم سردرد و سرسام و هذيان وجنون و بيماري‎هاي گرم بي‎خوابي را درمان مي‎كند.

12.  ضماد كدو براي رفع ورم چشم مفيد است.

13.  كدوي پخته يا تمبر هندي و شكر حرارت دماغ و دردسر و وسواس و جنون را تسكين مي‎دهد.

14.  آب كدو يك قسمت + عسل دو قسمت مخلوط ،  ملين و مسهل معتدلي خواهد بود.

15.  آب كدو با مغز فلوس و ترنجبين و بنفشه اگر خورده شود مسهل صفرا است و براي تب‎هاي صفراوي و خوني مفيد است.